Le chef Ludovic Briday et son épouse Emilie, enfants de la région, sont arrivés à Bouzeron bien décidés à allier gourmandise et gastronomie à cette appellation récente.
Après 3 ans d’activité, dans un local en location, ils emménagent en décembre 2013 dans les murs du plus vieux bar du village qu’ils ont entièrement rénovés dans une ambiance chaleureuse mélangeant l’ancien et le moderne.
Ils ont un grand plaisir à vous faire partager leur passion en vous proposant tous les plats « faits maison » qui sont élaborés sur place à partir de produits bruts.